WIE WEIZEN, NUR GEILER!

Willkommen in #dinkeldeutschland, der neuen gesunden Dinkelpower-Region im Münsterland. Auf ausgesuchten, nährhaltigen Böden rund um Ochtrup wird der Dinkel angebaut. Geschmacklich hoch aromatisch bietet Dinkel mit seinem natürlichen Anbau mehr Vitamine, Eiweiß und Mineralien.

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ALLES BLEIBT IN DER NACHBARSCHAFT.

Alles aus dem Münsterland.

DINKEL – WEIZEN VERGLEICH

„Die Unterschiede zwischen Dinkel und Weizen liegen vor allem im Gehalt an Vitamine und Mineralien. Grundsätzlich schmeckt das Gebäck etwas nussiger und auch kräftiger.“

MICHAEL GELKING
Bäckermeister

Hinzu kommt Kieselerde, die in Dinkel in relativ großen Mengen enthalten ist. Kieselerde, auch bekannt als Silizium oder Silicea, wird besonders in der Homöopathie gerne eingesetzt. Sie stärkt Haut, Haare und Nägel nachhaltig und verleiht dem körpereigenen Gewebe wieder mehr Elastizität.

Zudem wird Dinkel ein höherer Gehalt an Vitaminen, vor allem B-Vitaminen, Aminosäuren und Fettsäuren zugeschrieben.

Bei Ballaststoffen endet das Duell Dinkel vs. Weizen unentschieden: Einige treten im Dinkelmehl häufiger auf, andere im Weizenmehl.

WUSSTET IHR…

…das Dinkel ein starker Klimaschützer ist?

Ein ha bindet ca. sieben Tonnen Co2 und setzt gleichzeitig bis zu fünf Tonnen Sauerstoff frei.

Dank unserer kurzen Transport und Produktionswege sind wir auch besonders nachhaltig unterwegs und schonen die Umwelt.

INTERESSE GEWECKT?

KOMM IN EINER FILIALE VORBEI UND GENIEß DEN DINKEL GENUSS AUS DEINER NACHBARSCHAFT